イベント紹介 : 1/22-23 厳冬期の山里の暮らしに触れる・・・「雪掘り」と保存食講座
新潟県中越地方の豪雪の山里で、「雪掘り」と呼ばれる除雪作業で高齢者
宅を支援し、多彩な保存術を活用した冬の食生活を学びます。人々が与えら
れた環境の中でどのように暮らしてきたかを知ることで、持続可能な社会作
りへの一人ひとりの具体的な道筋を考えます。
映画「ガイアシンフォニー第七番」の舞台となった山村で、美しく厳しい
自然を体感し、体と心を解放しましょう。
【日時】2011年1月22日（土）?23日（日）の1泊2日
【場所】新潟県南魚沼市栃窪集落
【内容】雪の集落散策、雪遊び、雪掘り講習会、高齢者宅の除雪支援、保存
食講座など
【参加費】11,800円（民宿宿泊費、昼食2回、夕朝食、保険、プログラム費、
懇親会費など。小学生は8,500円）
【申込方法】下記のウェブサイトにある申込フォーマットに記入の上、
メールまたはFAXでお申込み下さい。
【問合せ・申込先】エコプラス「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」
電話：025-782-5103 FAX：025-782-5104 メール：tappo@ecoplus.jp
http://tappo.ecoplus.jp/showart.php?lang=ja&genre=8&aid=932
