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イベント紹介 : 10/12 おいしいコーヒー入門講座@清澄白河 ?フェアトレードコーヒーの魅力を探る
投稿者: ayus 投稿日時: 2015-9-26 8:20:24 (258 ヒット)

 10月12日(月・祝)14時から、コーヒー好きのNGO関係者が集まり、お寺でコーヒー講座を開きます。
場所は、サードウェーブコーヒーで注目を集めている清澄白河。コーヒーの基礎知識やハンドドリップでの淹れ方のポイントを学びつつ、焙煎による味の違いを確認しながら東ティモールのフェアトレードコーヒーを楽しみます。
 あわせて、そのコーヒーを生産している人々の取り組みなどを、現地をよく知るNGOのスタッフに話してもらいます。

【日時】10月12日(月・祝)14時-16時
【会場】長専院 (東京都江東区三好1-6-3、清澄白河駅A3より徒歩3分)
【参加費】1,000円
【定員】15名
【お申込】http://bit.ly/1Y00J2a
【内容】
 ・コーヒーの基礎知識(歴史、貿易、農業、植物としての特徴など)
 ・コーヒーの淹れ方の説明と試飲(ペーパーフィルターを使ったハンドドリップで焙煎度合いによる味の違いを体験)
 ・コーヒー生産の現場(東ティモール)からの話とフェアトレードについて
【こんな人にお勧めです】
 ・コーヒーについて豆のことから淹れ方まで基本を一通り知りたい
 ・最近のコーヒーブームが気になる
 ・自分に合った焙煎を見つけたい
 ・コーヒーの栽培や農業に興味がある
 ・東ティモールに関心がある
 ・フェアトレードについて知りたい
【共催】NPO法人アーユス仏教国際協力ネットワーク、NPO法人APLA、ニュー・インターナショナリスト・ジャパン
【問合先】アーユス仏教国際協力ネットワーク
 TEL:03-3820-5831 E-mail:tokyo@ngo-ayus.jp

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