給料などはもらっているのですか？

給料はもらっているスタッフと、もらっていないスタッフがいます。日本のNGOでは、もらっていない人が大部分でしょう。

ただし、給料をもらえなければ生活していけないですから、
スタッフもどんどん辞めていくか、または別の本業を持たざるを得ません。

これがNGO内でスタッフが次々変わってしまうことにつながり、
NGO業界がもっと専門的に業界として成長していくことにブレーキをかけている、と私は思います。