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イベント紹介 : 『ペルー文化講座』?食文化とフォルクローレの紹介?
投稿者: watanabe 投稿日時: 2006-2-8 17:17:38 (1609 ヒット)

『ペルー文化講座』
?食文化とフォルクローレの紹介?

〔1〕ペルーの家庭の味を伝える料理講座
■と き:2006年3月16・23・30日
    水曜日全3回 10:00?14:00

■ところ:あーすぷらざ1階 料理室

■講師:アルヴァロ・デル・カスティージョ先生
  ペルー共和国の首都リマ出身。大学等で
  スペイン語講師を務める。多様な民族性を
  反映したペルー料理の歴史を研究中。

■受講料:10,500円 
 *協会会員は、9,450円

■定 員:18名

■メニュー
第1回 Papas a la huancaina (ポテトの特製ソースがけ),
       Arroz con pollo (香草チキンの炊き込みご飯)
       Chicha morada (紫とうろもこしのジュース)
第2回  Sopa de Menestron (ほうれん草とバジルのスープ),
      Palta Rellena (アボガド丸ごとサラダ),
      Mazamorra morada (紫とうもろこしのデザート)
第3回 Ceviche mixto (魚介類サラダ),  
      Aji de gallina (義金のピリ辛ソース煮込み),
      Te de hierba (ハーブティー)


〔2〕民族音楽・フォルクローレ コンサート&トーク
■と き:2006年3月19日(日)
    14:00?15:30

■ところ:あーすぷらざ3階 企画展示室A

■講 師:長岡 竜介先生
  プロケーナ奏者として、地域性豊かなアンデス諸国の民族音楽を
  全国各地で紹介する活動を行っている。
 *4月より長岡先生の「ケーナ教室」を開催します。
  (第2・4水曜日午後1時半?3時半)
  詳細はお問い合せください。
■受講料:1,800円(ペルーの茶菓付) 
 *協会会員は1,500円

■内 容
フォルクローレのライブ
ペルー、アンデス諸国の音楽の紹介
ペルーのお菓子、飲み物の紹介
ケーナ体験

■申込み・問合せ
(財)神奈川県国際交流協会
国際協力課 富本まで。
TEL:045-896-2964
FAX:045-896-2945
E-mail:tomimoto@k-i-a.or.jp
URL:http://www.k-i-a.or.jp/

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