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http://ngo-ayus.jp/2014/09/20140910-3/
インドネシアのパプアの森で大切に育てられたカカオを使って、「ホンモノのチョコレート」を作ってみませんか。
焙煎したカカオ豆をすりつぶしたり、カカオマスを溶かしたり、ホンモノのチョコレートを作る作業には、ドキドキの発見がいっぱい！
このワークショップでは、カカオを作る人たちのことを知り、私たちが日頃当たり前に食べているチョコレートについても深く学びます。
つながりを大切にするお寺という場所で、チョコレートの世界を一緒に楽しみましょう。
○ワークショップ内容
・カカオマスとカカオバターからチョコレートをつくる（ビターとミルク）
・2 種類のチョコレートにトッピングをする
・焙煎したカカオ豆をすりつぶしてチョコペーストをつくる
・できあがったチョコレート2 種類とチョコペーストを試食する
・チョコレートやカカオの産地（パプア）などについて知る
○日時・会場
2014年10月13日（月・祝）
・午前の回：10:00~12:00 西光院（名古屋市昭和区山手通4-10 Tel 052-832-2541）
・午後の回：14:30~16:30 櫻誓願寺（名古屋市昭和区滝川町47 Tel 052-832-0562）
※午前・午後とも、それぞれ内容は同じです。
○参加費：1500円（中学生以上）
※ 小学生のお子様も保護者の方と一緒なら参加できます。その場合は、保護者の方の参加費1500円に加え、小学生１人につき500円をいただきます。
○持ち物：三角巾（バンダナ、手ぬぐいなどでも可）、エプロン、筆記用具
○定員：20名（定員に達し次第、締め切ります）
○申し込み・問い合わせ先
西光院： 電話052-832-2541（お申し込みはファックスかメールでお願いいたします）
ファックス 052-836-6113
メールアドレス eikou-ohzeki@h8.dion.ne.jp
※お申し込みの際は、〜午前・午後どちらの回を希望か、〜お名前、〜ご住所、〜お電話番号、〜乳製品のアレルギーの有無、〜（小中高校生の場合は）学年をご記載ください。
○主催・共催
主催：お寺×NGOキャラバン実行委員会
共催：特定非営利活動法人APLA、特定非営利活動法人アーユス仏教国際協力ネットワーク
協力：特定非営利活動法人名古屋NGOセンター