パルシックの人気商品「カフェ・ティモール」の産地、東ティモールマウベシ郡で、コーヒー生産者と、コーヒーのチェリー摘みから加工までを、一緒に体験する旅です。この旅では、コーヒー生産地を訪れ、実際にコーヒーの収穫・加工に参加します。
東ティモールでは、毎年6月頃になると、コーヒー収穫が始まり、コーヒー畑が活気を見せ始めます。コーヒー農民は、家族総出で収穫に繰り出し、真っ赤に熟したコーヒーの実を一粒ずつ丁寧に手で摘んでいきます。チェリーと呼ばれるこの実を加工場に持ち寄り、果肉を除去、水につけて発酵させ、2週間天日で乾燥させて、村での作業は完了。この作業を、9月頃まで行います。
滞在を通して、私たちが飲んでいる美味しいコーヒーができるまで、そしてコーヒー生産者の人々の暮らしをたっぷり知ることのできる、貴重な機会です。「誰が、どこで、どのようにコーヒーを作っているのか」、その生産の現場を一緒に見に行きませんか？
旅行期間： 2012年8月4日(土) ? 12日(日) 9日間
旅行代金： 253,000円
（往復航空運賃［成田⇔ディリ］、全行程宿泊費、食費、全行程移動費、入国税・空港税等含む。旅行代金は2012年4月7日現在の燃油等付加運賃33,280円を基準として算出しております。燃油料金が変更となった場合、追加料金をいただく場合がございます。）
最少催行人数： 5名
添乗員： なし。プログラム企画担当者が同行
出発空港： 成田空港
利用ホテル(宿泊先)： Fourteen Roses Hotel又は同等クラス（デンパサール）、Hotel Audian又は同等クラス（ディリ）、Hotel Pousada（マウベシ）
利用航空会社： ガルーダ航空（成田―デンパサール間）、メルパチ航空（デンパサール―ディリ間）
食事： 東ティモール国内での全行程食事付き（民泊の際は、皆で自炊をします）
申込締切： 2012年7月4日（水）
旅行日程（現地側の都合などによって変更になる場合があります）
日付（曜日）・プログラム・宿泊地
8月4日（土）
11:00 成田発
17:30 デンパサール着
デンパサール
8月5日（日）
10:50 デンパサール発
13:40 ディリ着、市内観光
ディリ
8月6日（月）
AM： オリエンテーション
PM： ディリ⇒マウベシ
マウベシ
8月7日（火）
AM： 移動、市場で買い物
PM： 生産者のお宅訪問、インタビュー
ケリコリ（民泊）
8月8日（水）
AM： コーヒー収穫、加工の手伝い
PM： 料理、畑仕事など現地の生活体験
ケリコリ（民泊）
8月9日（木）
AM： コーヒー収穫、加工の手伝い
PM： 村の人びと、スタッフとの交流会
マウベシ
8月10日（金）
AM： マウベシ⇒ディリ
PM： 現地NGO訪問、自由行動
ディリ
8月11日（土）
AM： コーヒー加工場見学後、空港へ移動
14:20 ディリ発
15:10 デンパサール着、着後自由行動
機内泊
8月12日（日）
0:30 デンパサール発
8：50 成田着
◆ 旅行企画・実施 ◆
株式会社ピース・イン・ツアー http://www.pitt.jp/
観光庁長官登録旅行業第1917号 （社）日本旅行業協会(JATA)正会員
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総合旅行業務取扱管理者 松永 充弘
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