ジュレー・ラダックはインドの北部の山岳地域のチベット文化圏ラダックにてソーラークッカーなどの自然エネルギーの支援やスタディツアーなどを通した交流などを行っているNGOです。
ジュレー・ラダック代表のラダック人、スカルマを講師として料理教室を開催します。
今回作るものは、ラダックの家庭でよく食べられているモクモクと呼ばれる蒸し餃子です。ベジタリアンの方でも楽しめるように、今回は野菜のみを使って調理します。皮から手作りしますが、初心者でも作れるようになりますので、是非ご参加ください。
モクモクを作った後は、チャイを飲みながらラダックの写真で文化紹介を行います。
ラダックを知らない方も大歓迎ですので、お気軽にご参加ください。
お土産もついてます！
【日時】2009年 5月9日（火）14:00〜16:30
【場所】文京福祉センター６階料理教室
〒112-0013東京都文京区音羽1丁目22番14号
地下鉄有楽町線護国寺駅または江戸川橋駅下車徒歩10分
http://www.city.bunkyo.lg.jp/sosiki_busyo_fukushicenter.html
【参加費】ジュレー会員：1,000円 一般：1,800円
【定員】20名（要予約）
【予約】申込はEmail:julayladakh@gmail.com、FAX:03-3654-9188にて
件名を「5/9料理教室申込」として、〜お名前（フリガナ）〜人数をご記入の上お申込ください。
主催：ジュレー・ラダック
〒132-0033東京都江戸川区東小松川3-35-13-204
TEL/FAX:03-3654-9188 Email:julayladakh@gmail.com
URL:http://julayladakh.org