21世紀最初の独立国、東ティモールは有機コーヒーの産地です。
さんさんと降り注ぐ太陽や山の湧き水の恵みを受け、農家一人ひとりの手作業によってパルシックのフェアトレードコーヒーは作られています。今回の旅では、コーヒー農家のお宅に泊まり、コーヒーの手摘みから最終加工までを体験し、学びます。
また東ティモールのバリスタと共にコーヒーのカッピングにも挑戦します。
今年の夏は、東ティモールの美味しいコーヒーと出会う旅に出てみませんか。
【開催期間】2019/8/18（日）-8/24（土）
【申込締切】2019.06.29
ツアー内容 :
1 <有機コーヒーを知る>
標高1,200-1,700ｍに位置する
アイナロ県マウベシ郡のコーヒー生産組合を訪ねます。
そこで農家の人々と一緒にコーヒーチェリーの収穫から加工までを体験
2 <フェアトレードを知る>
民泊を通じて農家の暮らしや思いに触れます。
3 <東ティモールを知る>
博物館で国の歴史をたどります。また街の散策で農家以外の文化も学びます。
詳しくはウェブサイトにて!!
https://www.parcic.org/news/tour/14687/
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特定非営利活動法人 パルシック（PARCIC）
〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町1-7-11 東洋ビル1F
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Fax：03-3207-6343
E-mail：info@pitt.co.jp
[url=https://www.parcic.org/news/tour/14687/]
